Нутритивна підтримка пацієнтів на етапах реабілітації. Огляд літератури

Анотація

Проведено пошук літератури, яка містить інформацію про вплив харчування на процеси відновлення функціонального стан у і харчування на етапах реабілітації за такими ключовими словами, як «нутритивна підтримка», «реабілітаційне харчування», «раціональне харчування», «дієта для відновлення». Пошук здійснено в медичних базах даних PubMed, Medline, Google Scholar.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, раціональне харчування є важливим чинником профілактики виникнення та складовою лікування неінфекційних хронічних захворювань. Особи, які дотримуються здорової дієти, живуть довше, мають менший ризик розвитку ожиріння, серцево‑судинних захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку.

Останніми десятиліттями почали приділяти велику увагу харчуванню не лише як важливому превентивному чиннику, а й як ключовій складовій реабілітаційного лікування. Реабілітація спрямована на відновлення функціонування організму. Нутритивні інтервенції підсилюють реабілітаційний ефект. Нутритивна підтримка на етапах реабілітації дає змогу забезпечити організм необхідними нутрієнтами, створити умови для кращої регенерації тканин, зменшити явища хронічного запалення, підтримати оптимальну масу тіла пацієнтів. Зі збільшенням обсягу реабілітаційних втручань в організмі зростає потреба у відповідних нутрієнтах, що потребує корекції раціону харчування. Фізіологічна реакція, яка виникає в організмі на травму, пошкодження тканин, іммобілізацію може бути поліпшена завдяки оптимізації складу макроелементів, споживання калорій, часу вживання поживних речовин, а також використанню відповідних дієтичних добавок. Нутритивна підтримка, відповідні харчові інтервенції та метаболічна модуляція можуть значно поліпшити результати лікування порушень і травм опорно‑рухового апарату та підвищити рівень реабілітації таких пацієнтів. Визначення необхідного об’єму нутритивної підтримки на етапах лікування та реабілітації хворих різного профілю є актуальною проблемою медицини та потребує проведення наукових досліджень.