Нутритивна підтримка пацієнтів на етапах реабілітації. Огляд літератури

Автор(и)

DOI:

https://doi.org/10.30978/MG-2023-6-69

Ключові слова:

реабілітація, харчування, нутритивна підтримка, реабілітаційне харчування, нутрієнти

Анотація

Проведено пошук літератури, яка містить інформацію про вплив харчування на процеси відновлення функціонального стан у і харчування на етапах реабілітації за такими ключовими словами, як «нутритивна підтримка», «реабілітаційне харчування», «раціональне харчування», «дієта для відновлення». Пошук здійснено в медичних базах даних PubMed, Medline, Google Scholar.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, раціональне харчування є важливим чинником профілактики виникнення та складовою лікування неінфекційних хронічних захворювань. Особи, які дотримуються здорової дієти, живуть довше, мають менший ризик розвитку ожиріння, серцево‑судинних захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку.

Останніми десятиліттями почали приділяти велику увагу харчуванню не лише як важливому превентивному чиннику, а й як ключовій складовій реабілітаційного лікування. Реабілітація спрямована на відновлення функціонування організму. Нутритивні інтервенції підсилюють реабілітаційний ефект. Нутритивна підтримка на етапах реабілітації дає змогу забезпечити організм необхідними нутрієнтами, створити умови для кращої регенерації тканин, зменшити явища хронічного запалення, підтримати оптимальну масу тіла пацієнтів. Зі збільшенням обсягу реабілітаційних втручань в організмі зростає потреба у відповідних нутрієнтах, що потребує корекції раціону харчування. Фізіологічна реакція, яка виникає в організмі на травму, пошкодження тканин, іммобілізацію може бути поліпшена завдяки оптимізації складу макроелементів, споживання калорій, часу вживання поживних речовин, а також використанню відповідних дієтичних добавок. Нутритивна підтримка, відповідні харчові інтервенції та метаболічна модуляція можуть значно поліпшити результати лікування порушень і травм опорно‑рухового апарату та підвищити рівень реабілітації таких пацієнтів. Визначення необхідного об’єму нутритивної підтримки на етапах лікування та реабілітації хворих різного профілю є актуальною проблемою медицини та потребує проведення наукових досліджень. 

 

Біографії авторів

М. О. Овдій, Національний медичний університет імені О. О. Богомольця, Київ

Bogomolets National Medical University, Kyiv

В. В. Мороз, Національний медичний університет імені О. О. Богомольця, Київ

к. мед. н., доцент, доцент кафедри хірургії № 1

О. І. Галузинська, Національний медичний університет імені О. О. Богомольця, Київ

к. мед. н., асистент кафедри хірургії №1

Посилання

Barrett EC, McBurney MI, Ciappio ED. ω-3 fatty acid supplementation as a potential therapeutic aid for the recovery from mild traumatic brain injury/concussion. Adv Nutr. 2014 May 14;5(3):268-77. http://doi.org/10.3945/an.113.005280. PMID: 24829473; PMCID: PMC4013179.

Berenbaum F, Wallace IJ, Lieberman DE, Felson DT. Modern-day environmental factors in the pathogenesis of osteoarthritis. Nat Rev Rheumatol. 2018 Nov;14(11):674-81. http://doi.org/10.1038/s41584-018-0073-x. PMID: 30209413.

Beyene RT, Derryberry SL Jr, Barbul A. The effect of comorbidities on wound healing. Surg Clin North Am. 2020 Aug;100(4):695-705. http://doi.org/10.1016/j.suc.2020.05.002. Epub 2020 Jun 17. PMID: 32681870.

Chang SW, Lee HC. Vitamin D and health — The missing vitamin in humans. Pediatr Neonatol. 2019 Jun;60(3):237-44. http://doi.org/10.1016/j.pedneo.2019.04.007. Epub 2019 Apr 17. PMID: 31101452.

Cieza A, Causey K, Kamenov K, et al. Global estimates of the need for rehabilitation based on the Global Burden of Disease study 2019: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019. Lancet. 2021 Dec 19;396(10267):2006-17. http://doi.org/10.1016/S0140-6736(20)32340-0. Epub 2020 Dec 1. Erratum in: Lancet. 2020 Dec 4;: PMID: 33275908; PMCID: PMC7811204.

Cieza A. Rehabilitation the health strategy of the 21st Century, really? Arch Phys Med Rehabil. 2019 Nov;100(11):2212-4. http://doi.org/10.1016/j.apmr.2019.05.019. Epub 2019 May 22. PMID: 31128114.

Coras R, Murillo-Saich JD, Guma M. Circulating pro- and anti-inflammatory metabolites and its potential role in rheumatoid arthritis pathogenesis. Cells. 2020 Mar 30;9(4):827. http://doi.org/10.3390/cells9040827. PMID: 32235564; PMCID: PMC7226773.

Darling AL, Manders RJF, Sahni S, et al. Dietary protein and bone health across the life-course: an updated systematic review and meta-analysis over 40 years. Osteoporos Int. 2019 Apr;30(4):741-61. http://doi.org/10.1007/s00198-019-04933-8. Epub 2019 Mar 21. PMID: 30903209.

Demling RH. Nutrition, anabolism, and the wound healing process: an overview. Eplasty. 2009;9:e9. Epub 2009 Feb 3. PMID: 19274069; PMCID: PMC2642618.

Dolan E, Gualano B, Rawson ES. Beyond muscle: the effects of creatine supplementation on brain creatine, cognitive processing, and traumatic brain injury. Eur J Sport Sci. 2019 Feb;19(1):1-14. http://doi.org/10.1080/17461391.2018.1500644. Epub 2018 Aug 7. PMID: 30086660.

Farkas GJ, Sneij A, McMillan DW, et al. Energy expenditure and nutrient intake after spinal cord injury: a comprehensive review and practical recommendations. Br J Nutr. 2022 Sep 14;128(5):863-87. http://doi.org/10.1017/S0007114521003822. Epub 2021 Sep 23. PMID: 34551839; PMCID: PMC9389429.

Fu L, Wang Y, Hu YQ. Causal effects of B vitamins and homocysteine on obesity and musculoskeletal diseases: A Mendelian randomization study. Front Nutr. 2022 Nov 24;9:1048122. http://doi.org/10.3389/fnut.2022.1048122.

Gushiken LFS, Beserra FP, Bastos JK, et al. Cutaneous wound healing: an update from physiopathology to current therapies. Life (Basel). 2021 Jul 7;11(7):665. http://doi.org/10.3390/life11070665. PMID: 34357037; PMCID: PMC8307436.

Harris CL, Fraser C. Malnutrition in the institutionalized elderly: the effects on wound healing. Ostomy Wound Manage. 2004 Oct;50(10):54-63. Erratum in: Ostomy Wound Manage. 2004 Nov;50(11):10. PMID: 15509882.

Hart DW, Wolf SE, Zhang X, et al. Efficacy of a high-carbohydrate diet in catabolic illness. Crit Care Med. 2001 Jul;29(7):1318-24. http://doi.org/10.1097/00003246-200107000-00004.

Howard-Wilsher S, Irvine L, Fan H, et al. Systematic overview of economic evaluations of health-related rehabilitation. Disabil Health J. 2016 Jan;9(1):11-25. http://doi.org/10.1016/j.dhjo.2015.08.009. Epub 2015 Sep 14. PMID: 26440556.

Inoue T, Iida Y, Takahashi K, et al. Nutrition and physical therapy: a position paper by the Physical Therapist Section of the Japanese Association of Rehabilitation Nutrition (secondary publication). JMA J. 2022 Apr 15;5(2):243-51. http://doi.org/10.31662/jmaj.2021-0201. Epub 2022 Mar 4.

Invernizzi M, de Sire A, Fusco N. Rethinking the clinical management of volumetric muscle loss in patients with spinal cord injury: Synergy among nutritional supplementation, pharmacotherapy, and rehabilitation. Curr Opin Pharmacol. 2021 Apr;57:132-9. http://doi.org/10.1016/j.coph.2021.02.003. Epub 2021 Mar 12.

Kakehi S, Wakabayashi H, Inuma H, et al. Rehabilitation nutrition and exercise therapy for sarcopenia. World J Mens Health. 2022 Jan;40(1):1-10. http://doi.org/10.5534/wjmh.200190. Epub 2021 Mar 4. PMID: 33831974; PMCID: PMC8761238.

Karpouzos A, Diamantis E, Farmaki P, et al. Nutritional aspects of bone health and fracture healing. J Osteoporos. 2017;2017:4218472. http://doi.org/10.1155/2017/4218472. Epub 2017 Dec 31. PMID: 29464131; PMCID: PMC5804294.

Kinoshita S, Abo M, Okamoto T. Effectiveness of ICF-based multidisciplinary rehabilitation approach with serial assessment and discussion using the ICF rehabilitation set in a convalescent rehabilitation ward. Int J Rehabil Res. 2020 Sep;43(3):255-60. http://doi.org/10.1097/MRR.0000000000000421.

Kurtz P, Rocha EEM. Nutrition therapy, glucose control, and brain metabolism in traumatic brain injury: a multimodal monitoring approach. Front Neurosci. 2020 Mar 24;14:190. http://doi.org/10.3389/fnins.2020.00190.

Lundsgaard AM, Fritzen AM, Kiens B. The importance of fatty acids as nutrients during post-exercise recovery. Nutrients. 2020 Jan 21;12(2):280. http://doi.org/10.3390/nu12020280.

Malesza IJ, Malesza M, Walkowiak J, et al. High-fat, western-style diet, systemic inflammation, and gut microbiota: a narrative review. Cells. 2021 Nov 14;10(11):3164. http://doi.org/10.3390/cells10113164. PMID: 34831387; PMCID: PMC8619527.

Marshall S, Bauer J, Isenring E. The consequences of malnutrition following discharge from rehabilitation to the community: a systematic review of current evidence in older adults. J Hum Nutr Diet. 2014 Apr;27(2):133-41. http://doi.org/10.1111/jhn.12167. Epub 2013 Nov 30. PMID: 24289811.

Molnar JA, Underdown MJ, Clark WA. Nutrition and chronic wounds. Adv Wound Care (New Rochelle). 2014 Nov 1;3(11):663-81. http://doi.org/10.1089/wound.2014.0530.

Nikiphorou E, Philippou E. Nutrition and its role in prevention and management of rheumatoid arthritis. Autoimmun Rev. 2023 Jul;22(7):103333. http://doi.org/10.1016/j.autrev.2023.103333. Epub 2023 Apr 17. PMID: 37182439.

Nutrition and physical therapy. American Physical Therapy Association home page [Internet]. [cited 2021 Jul 21]. Available from: https://www.apta.org/patient-care/public-health-population-care/nutrition.

Plawecki K, Chapman-Novakofski K. Bone health nutrition issues in aging. Nutrients. 2010 Nov;2(11):1086-105. http://doi.org/10.3390/nu2111086. Epub 2010 Nov 8. PMID: 22253999.

Polcz ME, Barbul A. The role of vitamin A in wound healing. Nutr Clin Pract. 2019 Oct;34(5):695-700. http://doi.org/10.1002/ncp.10376. Epub 2019 Aug 7. PMID: 31389093.

Rizzoli R, Biver E, Brennan-Speranza TC. Nutritional intake and bone health. Lancet Diabetes Endocrinol. 2021 Sep;9(9):606-21. http://doi.org/10.1016/S2213-8587(21)00119-4. Epub 2021 Jul 6.

Russell L. The importance of patients’ nutritional status in wound healing. Br J Nurs. 2001 Mar;10(suppl. 6):S42, S44-9. http://doi.org/10.12968/bjon.2001.10.Sup1.5336. PMID: 12070399.

Smith-Ryan AE, Hirsch KR, Saylor HE, Gould LM, Blue MNM. Nutritional considerations and strategies to facilitate injury recovery and rehabilitation. J Athl Train. 2020 Sep 1;55(9):918-30. http://doi.org/10.4085/1062-6050-550-19.

Theilla M, Schwartz B, Cohen J, et al. Impact of a nutritional formula enriched in fish oil and micronutrients on pressure ulcers in critical care patients. Am J Crit Care. 2012 Jul;21(4):e102-9. http://doi.org/10.4037/ajcc2012187. PMID: 22751375.

Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance. Med Sci Sports Exerc. 2016 Mar;48(3):543-68. http://doi.org/10.1249/MSS.0000000000000852. Erratum in: Med Sci Sports Exerc. 2017 Jan;49(1):222. PMID: 26891166.

Tipton KD. Nutritional support for exercise-induced injuries. Sports Med. 2015 Nov;45 Suppl 1:S93-104. http://doi.org/10.1007/s40279-015-0398-4. PMID: 26553492; PMCID: PMC4672013.

Vitagliano T, Garieri P, Lascala L, et al. Preparing patients for cosmetic surgery and aesthetic procedures: ensuring an optimal nutritional status for successful results. Nutrients. 2023 Jan 10;15(2):352. http://doi.org/10.3390/nu15020352.

Wakabayashi H. Rehabilitation nutrition in general and family medicine. J Gen Fam Med. 2017 Jun 21;18(4):153-4. http://doi.org/10.1002/jgf2.116. PMID: 29264014; PMCID: PMC5675160.

Wild T, Rahbarnia A, Kellner M, Sobotka L, Eberlein T. Basics in nutrition and wound healing. Nutrition. 2010 Sep;26(9):862-6. http://doi.org/10.1016/j.nut.2010.05.008. PMID: 20692599.

Wilkinson HN, Roberts ER, Stafford AR, et al. Tissue iron promotes wound repair via M2 macrophage polarization and the chemokine (C-C Motif) ligands 17 and 22. Am J Pathol. 2019 Nov;189(11):2196-208. http://doi.org/10.1016/j.ajpath.2019.07.015. Epub 2019 Aug 27. PMID: 31465751.

Williams JZ, Barbul A. Nutrition and wound healing. Crit Care Nurs Clin North Am. 2012 Jun;24(2):179-200. http://doi.org/10.1016/j.ccell.2012.03.001. PMID: 22548858.

World Health Organization. Package of interventions for rehabilitation [Internet]. [cited 2023 Oct 02]. Available from: https://www.who.int/activities/integrating-rehabilitation-into-health-systems/service-delivery/package-of-interventions-for-rehabilitation.

Zhang M, Shan B, Lin S, Xu J, Zhang N. Editorial: Nutrition and metabolism in musculoskeletal disorders. Front Nutr. 2023 Aug 23;10:1269939. http://doi.org/10.3389/fnut.2023.1269939.

##submission.downloads##

Опубліковано

2023-12-23

Номер

Розділ

Огляди