Вплив порушення харчування на розвиток функціональних гастроінтестинальних розладів у дітей шкільного віку

Анотація

Харчування є одним з важливих чинників ризику виникнення функціональних гастроінтестинальних розладів (ФГІР) у дітей.

Мета — вивчити порушення харчування у дітей із ФГІР.

Матеріали та методи. Обстежено 110 дітей із ФГІР віком від 6 до 18 років. Пацієнтів розподілили на дві групи: 44 із поєднанням симптомів функціональної диспепсії (ФД) та синдрому подразненого кишечника (СПК) і 66 із ФД. Контрольну групу утворено із 30 практично здорових дітей. Діагноз ФД та СПК встановлювали на підставі клінічних симптомів відповідно до Римських критеріїв IV (2016). Для виявлення порушення режиму харчування проведено опитування дітей за розробленою нами анкетою. Вивчали також харчові вподобання школярів за опитувальником Youth Adolescent Food Frequency Questionnaire, адаптованим до моделі харчування дітей в Україні.

Результати. Частота порушень режиму харчування (відсутність сніданку або повноцінного обіду в школі, зменшення кількості прийомів їжі) у дітей із ФГІР вища, ніж у здорових дітей. У дітей із поєднанням ФД та СПК ці порушення виявляли статистично значущо частіше, ніж у дітей із ФД. У дітей із ФГІР частота споживання овочів, круп та зернових продуктів нижче, ніж у здорових дітей, а споживання м’яса, ковбасних і кондитерських виробів, фастфуду, чипсів, горіхів, насіння, енергетичних та солодких газованих напоїв, фруктових соків — вище. У дітей із поєднанням ФД і СПК частота споживання овочів, круп, зернових продуктів нижче, а споживання кондитерських виробів, фастфуду, енергетичних та солодких газованих напоїв — вище, ніж у дітей з ФД.

Висновки. Порушення режиму та якості харчування є чинником ризику формування ФГІР у дітей, що необхідно враховувати в лікуванні.